Kraj pochodzenia kawy: Indonezja

Region: Batukaang, Kintamani, Bali

Farma: Wielu małych producentów

Metoda obróbki: Natural

Odmiana: S795, Kartika

Położenie upraw: 1200 m n.p.m.

O FARMACH

Społeczność Karana tworzy 377 drobnych rolników działających w regionie Kintamani na Bali w Indonezji. Grupa działa w idei zachowania harmonijnego związku między rolnictwem a lokalnym dziedzictwem. Farmy są tu położone na średniej wysokości 1200 metrów i obejmują łączny obszar ok. 477 ha, na którym uprawiane są odmiany kawy S795 i Kartika.

Ciekawostka: ta kawa jest elementem programu „Community Coffees”, który pozwala podkreślać wyjątkowy charakter danego terroir oraz/lub nagrodzić grupy plantatorów, które dążą do wyróżnienia się na tle innych. Kawy te są kupowane z niewielką dopłatą, która pokrywa dodatkowe koszty produkcji i stanowi premię przeznaczoną na inicjatywę społeczną wybraną przez grupę.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.