Redukują one osady wapnia i całkowitą twardość wody pitnej, a tym samych chronią urządzenia pracujące w gastronomii, np. ekspresy do kawy, ekspresy do parzenia espresso, automaty do napojów gorących i zimnych, parowary, kombiwary, kostkarki do lodu przed powstawaniem osadów wapnia. Ponadto poprawiają smak i aromat napojów, ponieważ usuwają substancje smakowe i zapachowe np. chlor. Dodatkowo filtrują zanieczyszczenia z wody.

Działanie:

Woda z sieci przepływa przez wkład. Filtr wstępny usuwa cząstki stałe, a węgiel aktywny eliminuje substancje zapachowe i smakowe, jak np. chlor. Następnie w wymienniku jonów jest ona pozbawiana węglanów, uzdatniana przez węgiel aktywny i filtrowana.

W filtrze zamontowany jest bypass/obejście, dzięki któremu określona ilość wody z sieci nie zostanie pozbawiona węglanów. Ta część wody przefiltrowana będzie tylko przez węgiel aktywny i filtr ochronny. Woda zdekarbonizowana i woda z bypassu łączą się na wylocie.

*Przy urządzeniach bez generatora pary – temp. maks 95°C; twardość wody 10d i ustawieniu obejścia na poziomie 3.